오트사이드 바리스타 블렌드 오트밀크

오트사이드 바리스타 블렌드

(https://www.1pickmarket.com/oatside)

나는 오래전부터 우유가 주는 득보다 실이 많다고 생각하여(많은 한국인들이 갖고있는 유당불내증을 제외하고서라도 말이다) 우유를 멀리하고 있다.

물론 여러 이론들이 난무하고, 좋다와 좋지않다는 의견이 대립하고 있다. 대부분 연구결과가 외국의 것들이라 우리나라 현실에는 적용하기 힘드니 우리나라 상황에 맞는 추가 연구가 필요하다는 식이다. 하지만 확실한 것은 우유에는 칼슘이 많이 들어있지만 굳이 우유를 통해 섭취할 필요는 없고, 다른 영양소도 마찬가지라는 점이다.

하지만 우유를 멀리하면 우유와 단짝인 음식들까지 반쪽짜리로 만들어 버린다는 점이 문제다. 물에 시리얼을 타먹는다는건 상상만해도 아찔하다.

그래서 대체재를 찾기위한 오랜 방랑을 떠나게 되었으니... 두유, 아몬드밀크를 지나 도착한 곳이 오트밀크다. 우유도 그렇지만 대체품인 두유, 아몬드밀크도 각각의 특유의 비릿한 끝맛을 가지고 있다.

그렇기 때문에 당분을 추가하지 않으면 거의 먹기 힘들 정도다. 하지만 오트밀크는 끝맛이 깔끔하다는 점에서 오히려 우유보다 더 나은점이 있다.

그리고 시중의 여러 오트밀크 중에서도 오트사이드의 제품은 특별하다. 귀리 분말을 사용하는 타사 제품과는 달리 호주산 최상급 통귀리를 효소처리하여 추출한다. 그렇게 만들어진 오트사이드 바리스타 블렌드는 너무 묽지도, 진하지도 않은 우유와 비슷한 식감을 가진다.

특히, 에스프레소와 함께 라떼를 만들때 사용해도 크리미한 풍미가 커피와 잘 어우러진다고 하니, 왜 그냥 오트밀크라고 부르지않고 바리스타 블렌드라는 제품명을 붙였는지 이해가 간다.

오트사이드의 제품은 국내 정식 수입사에서 운영하는 원픽마켓에서 구매할 수 있다. 2박스 구매시 40% 할인은 이곳에서만 받을 수 있으니 대량 구매를 원하면 원픽마켓에서 구매하는 것이 좋겠다.

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